Aquesta setmana com ja heu vist dediquem El Farcell a parlar de la cervesa, així que avui us deixem amb una recepta curiosa i molt senzilla de fer.
Ingredients per a 4 persones:
Elaboració:
1. Primer de tot tallem les dues cebes a trossets petits i la posem en una cassola amb un rajolí d'oli.
2. Un cop la ceba estigui rosseta (després d'uns dos minuts) hi posem el 1/4 litre de cervesa i deixem que s'evapori l'alcohol.
3. Mentrestant salpebrem les cuixes de pollastre i les afegim a la cassola amb la cervesa i al ceba.
4. Deixem que tot faci la "xup-xup" i al gust de cadascú i afegim els alls que prèviament haurem laminat.
5. Finalment afegim a la cassola el 1/4 de litre que ens queda de la cervesa i ho deixem coure uns 8-10 minuts a foc lent.
Esperem que us agradi i la cervesa que us sobri no us la beveu tota!
Davantal i gas als fogons!
- 4 cuixes de pollastre
- 1/2 litre de cervesa (que no sigui massa forta ja que podria quedar amarg)
- 2 dents d'all
- dues cebes
- oli d'oliva, sal i pebre
Elaboració:
1. Primer de tot tallem les dues cebes a trossets petits i la posem en una cassola amb un rajolí d'oli.
2. Un cop la ceba estigui rosseta (després d'uns dos minuts) hi posem el 1/4 litre de cervesa i deixem que s'evapori l'alcohol.
3. Mentrestant salpebrem les cuixes de pollastre i les afegim a la cassola amb la cervesa i al ceba.
4. Deixem que tot faci la "xup-xup" i al gust de cadascú i afegim els alls que prèviament haurem laminat.
5. Finalment afegim a la cassola el 1/4 de litre que ens queda de la cervesa i ho deixem coure uns 8-10 minuts a foc lent.
Esperem que us agradi i la cervesa que us sobri no us la beveu tota!
Davantal i gas als fogons!