Avui us portem una recepta facilíssima, farcellets de formatge de cabra amb poma. De farcells se'n poden fer de pràcticament qualsevol cosa: xocolata, carn, verdures... Podeu menjar-vos-els de primer plat però també d'aperitiu si fer farcells més petits.
Ingredients:
*Les quantitats dependran de la quantitat que en vulgueu fer, nosaltres en recomanem 4 per persona.
Elaboració:
1. Primer de tot cal fer la compota de poma. Per fer-ho peleu-les i talleu-les a trossos. Seguidament col·loca-les en un plat tapades amb paper film i amb un rajolí d'aigua dins al microones.
2. Un cop les pomes estiguin toves les podeu retirar del microones per xafar-les i fer que quedi una pasta densa sense masses grumolls.
3. En un altra plat, col·loqueu el formatge de cabra esmicolat.
4. Esteneu la pasta filo i feu talls de 10x12cm aproximadament. En cadascun d'aquests rectangles col·loqueu-hi una culleradeta de compota de poma i una altra de formatge de cabra. No talleu tots els rectangles de pasta de cop ja que al deixar-los fora de la nevera s'assequen ràpidament.
5. Aneu repetint el procés tants cops com vulgueu. Un cop els tingueu tots col·loqueu-los al forn i gratineu-los durant uns 5-10 minuts. I ja els teniu!
Nosaltres us recomanem acompanyar els farcells d'una amanida. Recordeu que podeu fer la quantitat que vulgueu de farcells i els que no consumiu els podeu guardar perfectament al congelador i treure'ls com a aperitiu en qualsevol moment. Esperem que us agradi molt i molt!
Davantal i gas als fogons!
- Un paquet de pasta filo
- Pomes Golden
- Formatge de cabra
*Les quantitats dependran de la quantitat que en vulgueu fer, nosaltres en recomanem 4 per persona.
Elaboració:
1. Primer de tot cal fer la compota de poma. Per fer-ho peleu-les i talleu-les a trossos. Seguidament col·loca-les en un plat tapades amb paper film i amb un rajolí d'aigua dins al microones.
2. Un cop les pomes estiguin toves les podeu retirar del microones per xafar-les i fer que quedi una pasta densa sense masses grumolls.
3. En un altra plat, col·loqueu el formatge de cabra esmicolat.
4. Esteneu la pasta filo i feu talls de 10x12cm aproximadament. En cadascun d'aquests rectangles col·loqueu-hi una culleradeta de compota de poma i una altra de formatge de cabra. No talleu tots els rectangles de pasta de cop ja que al deixar-los fora de la nevera s'assequen ràpidament.
5. Aneu repetint el procés tants cops com vulgueu. Un cop els tingueu tots col·loqueu-los al forn i gratineu-los durant uns 5-10 minuts. I ja els teniu!
Nosaltres us recomanem acompanyar els farcells d'una amanida. Recordeu que podeu fer la quantitat que vulgueu de farcells i els que no consumiu els podeu guardar perfectament al congelador i treure'ls com a aperitiu en qualsevol moment. Esperem que us agradi molt i molt!
Davantal i gas als fogons!